MERCK - AGAR BAT MEDIUM - EMB 500 GR

BASTÃO MÉDIO MERCK
RENDIMENTO 14,5g/l P/ DETECÇÃO ALICYCLOBACILLUS
EMBALAGEM 500G

Meio para detecção de Alicyclobacillus em Sucos de Frutas.
Aliciclobacilos são bactérias aeróbias, gram-positivas, formadoras de esporos, cujo crescimento ideal ocorre em baixos valores de pH e temperaturas elevadas. Aliciclobacilos são organismos deteriorantes que afetam especialmente a qualidade dos sucos de frutas. (CERNY et al. 1984, BAUMGART e MENJE 2000).
O meio está em conformidade com o primeiro método IFU padrão para detecção de Alicyclobacillus em sucos de frutas (2003).

Modo de ação
O meio BAT apoia o crescimento de Aliciclobacilos. O baixo valor de pH em combinação com a alta temperatura de incubação inibem o crescimento da flora contaminante.

Composição Típica (g/litro)
Extrato de levedura 2,0; D(+)glicose 5,0; Cloreto de cálcio 0,25; Sulfato de magnésio 0,5; Sulfato de amônio 0,2; Dihidrogenofosfato de potássio 3,0; Sulfato de zinco 0,00018; Sulfato de cobre 0,00016; Sulfato de manganês 0,00015; Cloreto de cobalto 0,00018; Ácido bórico 0,00010; Molibdato de sódio 0,00030; Ágar-Ágar 18.0.